Fondation Marisa Sophie

L’étude nutrition

Un programme de recherche en nutrition analyse les besoins en macro- et micronutriments chez l’enfant sévèrement malade sous ventilation mécanique et les pratiques nutritionnelles. Tout d’abord, les besoins en protéines et énergie ont été évalués. Une étude pilote s’est également intéressée à la prescription et à l’administration du support nutritionnel. Les résultats ont montré que les enfants reçoivent des quantités insuffisantes de protéines. Il semblerait que les formulations commerciales soient trop pauvres en acides aminés et trop riches en glucides. Les résultats préliminaires de cette recherche se sont déjà vu décerner deux prix : le prix du meilleur mémoire de nutrition clinique et métabolisme de la Société Française de Nutrition Entérale et Parentérale et le Prix Nestlé Suisse de la Nutrition 2014. Actuellement la Fondation sponsorise une Thèse de Doctorat sur ce sujet.

Doctorande: Mme Corinne Jotterand Chaparro, HES Genève.
Investigateur Principal: Dr Jacques Cotting, CHUV Lausanne.

Avec le soutien de

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